27 februari, 2012 av Anna Germundsson
Är det någon där ute som dricker spirulina? Om ja, hur dricker ni det? Blandar ni ut det i vatten? I smoothies? Hur mycket? En tesked? Jag tyckte det smakade mindre gott när jag blandat ut en tesked (för mycket??) i ett glas vatten (varmt vatten för att det skulle lösa upp sig på bästa sätt). Visst jag kan säkert lära mig att gilla smaken men ändå….
Någon som vet varför det är bra, om det nu är bra, att dricka spirulina?
Yogamalas blogg ska inspirera till att vi tar hand om oss själva för att få ett sundare liv som kryddas med styrka och smidighet.
Bloggen är en blandning av min egen träning, hälsa generellt och specifikt för kvinnor i olika skeenden i livet, tankar kring graviditet och nybliven mamma samt hur vi jobbar med motsatserna i yogan - styrka & smidighet.
Häng med och bli stark inifrån och ut!
Vill du kontakta mig så skicka ett mail till anna@yogamala.se
(bilden tagen av Fotograf Jenny Sandberg)
Spirulina är ett kommersiellt namn på Arthrospira platensis, dvs blå-gröna alger.
Innehållet är ungefär 60% protein och är ett såkallat ”komplett” protein, dvs det innehåller alla essentiella aminosyror, däremot aningen mindre metioinin, cystein och lysin än vad duhittar i t.ex kött, ägg och mjölk.
Det är alltså inte nödvändigtvis bättre än de ovanstående när det kommer till proteininnehåll (mjölk och kött är också ”kompletta” protein.
Växten har även ett relativt hög andel fett (~7%) och innehåller en hög andel essentiella fettsyror.
Spirulina innehåller ett ”pseudo-vitamin” B12 som inte är biologiskt aktivt i kroppen, det finns företag som marknadsför spirulina som ett B12-supplement, men enligt den medicinska forskning som finns idag är spirulina inte passande som supplement för detta.
Spirulina är som tidigare sagt en form av cyanobakterie, det är kännt att vissa av dessa kan orsaka cancer, om de är förorenade med t.ex mikro-cystiner. Att tilläggas till detta är dock att USA’s NIH (National institutes of Health) beskriver Spirulina som ”möjligen säker”, förutsatt att det inte är förorenat, samt ”troligtvis osäkert” om det är förorenat.
Det finns i USA ingen reglering för att garantera kvaliteten hos spirulina-produkter, osäker på hur det ser ut i Sverige.
Lite postivit hälsoeffekter:
Hög andel järn
immunförstärkande, virushämmande och cancerskyddande effekt
sänker skadliga blodfetter
strålningsskyddande effekt.
Försök på djur visar en sänkning av kolestrol och hämmande effekter på parasiter, svampar bakterier.
De flesta försöken ansålänge har gjorts på djur.
Som avslutning är det värt att nämna att FDA och WHO har godkänt spirulina som hälsosam föda och att NASA använder det på sina rymdfärder
Så, en nypa källkritik och inköpskritik (vem/varm det är tillverkat) är väl att rekommendera.
Vill du läsa mer rekommenderar jag följande länkar:
http://www.medicallink.se/news/showNews.cfm?newsID=3061
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/923.html
http://www.iimsam.org/
http://www.spirulinasource.com/
Tusentack! Jag ska läsa på mer utifrån länkarna! Tack för du tog dig tid och svarade så utförligt. Anan